PLUS QU’UNE BOUCHÉE SUCRÉE,
Amateur d’amande, la recette des coques Maison Lenglet respecte le traditionnel « tant pour tant » sucre et poudre d’amande. Notre maîtrise du macaronage apporte un aspect lisse, satiné et une texture de coque craquante et fondante aux macarons. Les fourrages de nos macarons Maison Lenglet vous garantissent des textures légères et onctueuses, marqueurs du savoir-faire pâtissier que nous défendons. 100% des coques de macarons Maison Lenglet sont garnies à la main à la poche à douille. Nous cultivons depuis près de 10 ans ce savoir-faire pâtissier. Sucrosité maîtrisée, équilibre des saveurs, des goûts francs. Les arômes ajoutés et conservateurs ne sont pas les bienvenus ! L’ajout de sucre est limité pour assurer sa fonction d’exhausteur de goût, rien de plus.
Nos créations originales
Parce que nous avons décidé de ne pas faire comme tout le monde, nous cultivons l’idée que les émotions naissent de la création. Nous vous proposons donc ces créations originales de macarons, uniques, surprenantes et très gourmandes. Ils sont sans arômes ajoutés ni conservateurs. Prenez le temps de la dégustation afin de révéler une à une toutes les saveurs et de vivre une expérience gustative originale.
Originaux et exclusifs!
Nos macarons sont réalisés avec des matières premières de qualité, sans arômes ajoutés ni conservateurs
Nos créations régionales
Parce que nous avons en commun la fierté des savoir-faire de nos régions, nous vous proposons une sélection de créations de macarons aux parfums emblématiques de nos terroirs.
Saveures inédites !
Nos macarons sont réalisés avec des matières premières de qualité, sans arômes ajoutés ni conservateurs
IMAGINEZ VOTRE MACARON !
Votre spécialité régionale n’est pas encore dans nos macarons ?
Contactez-nous, nous y travaillerons !
Nos créations incontournables
Parce que les valeurs sûres sont toujours rassurantes, nous avons créé avec passion et précision des parfums connus et appréciés de tous. À partager en famille, entre amis, de 7 à 77 ans, retrouvez ici des saveurs simples, efficaces et si réconfortantes.
Les best-sellers !
Nos macarons sont réalisés avec des matières premières de qualité, sans arômes ajoutés ni conservateurs
SURPRENEZ ET AMÉLIOREZ VOS RATIO !
Coktail & Vin / Macaron
Planche apéro / Macaron
Entrée-Plat / Macaron
Dessert / Macaron
Café & Thé Macaron Gourmand
Spiritueux / Macaron
…
↘ Une remise en oeuvre simple et rapide
Dès la sortie de l’atelier de fabrication, les macarons sont stockés dans notre chambre froide en température négative (-18°c) pour bloquer volontairement l’humidité des ganaches. C’est par l’action de la décongélation progressive que l’humidité de la ganache se transfèrera aux coques, apportant cette texture craquante et fondante.
Nous recommandons donc une décongélation des macarons à 4°C pendant 2 heures minimum impérativement dans leur boîte d’origine avec l’alvéole de protection. Une fois stockés à 4°C dans leur boîte d’origine avec l’alvéole de protection, les macarons se conservent 6 jours sans altération des textures et des goûts.
↘ Tous nos macarons standard 45mm sont vendus en boîte de 40 macarons mono parfum. Dans le souci de limiter l’impact environnemental, toutes nos boîtes sont réalisées avec du carton 100% recyclé.
↘ Vos commandes seront expédiées le mercredi et vendredi. Nous travaillons avec les transports Stef, ce transporteur possède un délai de livraison de 2 à 3 jours ouvrés selon la région de destination. Pour toutes questions ou demandes, veuillez nous contacter. Tous nos commandes sont expédiées en format palette 80×120.
Toute commande reçue avant midi sera traitée le jour même. La Stef nous permet de couvrir n’importe quelle zone de livraison dans un délai connu et respecté.
Parce que vos attentes sont primordiales, nous avons choisi de travailler avec le leader européen de la logistique froid.
